Image

Stoa Lagrein

  • DENOMINIMI

    STOA LAGREIN DOC

  • LLOJI I RRUSHIT

    Lagrein (varietet vendas të rrushit nga Alto Adige)

  • TEMPERATURA E SHËRBIMIT

    18°C

ZONA E PRODHIMIT

Vjen nga një zonë e veçantë e Bolzanos dhe Bassa Atesina, e përshtatshme në mënyrë ideale për kushtet klimatike dhe tokën me origjinë morenike, lumore nga akullnaja e fundit, ideale për pjekjen e këtyre varietete rrushi.

PËRGATITJA

Fermentimi në rezervuarë çeliku në temperatura të kontrolluara të cilat lejojnë lëvizje delikate të lëkurave.

RAFINIMI

Një pjesë e madhe e verës maturohet për përafërsisht 12 muaj në fuçi të mëdha lisi (10-20 HL) dhe një pjesë në fuçi dushku francez 225 litra. Kjo pasohet nga asemblimi në depozita çeliku deri në mbushjen në shishe.

SHËNIME ORGANOLEPTIKE

Ngjyrë e kuqe e ndezur. Aroma manaferrash me nuanca të lehta vjollce, vanilje dhe qershie të zezë. Me trup të plotë, të thatë me një shije të plotë dhe një përfundim elegant.

KOMBINIMET GASTRONOMIKE

Mish të kuq, mishra gjahu dhe djathë të pjekur.