Fermentimi në fermentues çeliku në temperatura të kontrolluara të cilat lejojnë lëvizje delikate të lëkurave.

Një pjesë e madhe e verës maturohet për përafërsisht 12 muaj në fuçi të mëdha lisi (10-20 HL) dhe një pjesë në fuçi dushku francez 225 litra. Kjo pasohet nga asemblimi në depozita çeliku deri në mbushjen në shishe.

Ngjyrë e kuqe intensive. Ndihen aromat e këndshme të manave, kumbullës dhe manaferrës. E thatë, e strukturuar, me trup të plotë me tanine elegante dhe të buta.

Mishrat e kuq, gjellët e gjahut, të pjekura dhe djathërat e pjekur.