Në çelik inoksi në një temperaturë të kontrolluar për 6 muaj në llumin e vet të imët

1-2 muaj në shishe.

Gjallëria dhe saktësia janë kyçe, spikasin ndjesia e qershisë së zezë e të kuqe dhe shegës, si në hundë ashtu edhe përmes gojës, e përshkuar nga taninet e buta prej kadifeje dhe një valë aciditeti, me aroma më të tonifikuara të jamballit të kuq dhe frutit së shegës që shton një konfeksion të këndshëm rrumbullakësie në profil.

Eleganca dhe butësia e saj mundësojnë kombinime klasike me mish të pjekur, mish të bardhë dhe të kuq, djathëra gjysmë të pjekur, ideale me tartuf.