Fermentim me përpunim për 30 ditë në çisterna inoksi.

Rafinimi për 48 muaj në fuçi të mëdha lisi sllav, ndjekur nga rafinimi për 24 muaj në shishe.

Kjo verë është më e butë në krahasim me riservën e Brunello dhe më e bollshme në personalitet. Shijet e pasura të frutave të kumbullës së errët, qershisë së zezë dhe boronicës së zezë, janë të ndërthurura me erëza, duhan të ëmbël dhe barishte balsam. Kjo verë prodhohet vetëm në vitet më të mira dhe frytet e saj i nxjerr nga hardhitë më të vjetra të vreshtit, të cilat janë 37-vjeçare. Mesatarisht prodhohen rreth 3.500 shishe në vit.

Mishra të kuq, rosto, mishra të egër, si dhe si verë meditimi.