Colleozio Grechetto Umbria DENOMINIMI COLLEOZIO GRECHETTO UMBRIA IGT LLOJI I RRUSHIT 50% Grechetto nga Orvieto, 50% Grechetto nga Todi TEMPERATURA E SHËRBIMIT 10°C ZONA E PRODHIMIT Sangemini dhe Colle Ozio. PËRGATITJA Në çelik inoksi në një temperaturë të kontrolluar për 6 muaj në llumin e vet të imët RAFINIMI 1-2 muaj në shishe. SHËNIME ORGANOLEPTIKE […]
Grechetto Umbria DENOMINIMI 05035 GRECHETTO UMBRIA IGT LLOJI I RRUSHIT 80% Grechetto dhe 20% Trebbiano Spoletino TEMPERATURA E SHËRBIMIT 8-10°C ZONA E PRODHIMIT Colle Ozio dhe Colle Pizzuto. PËRGATITJA Fermentimi kryhet në çisterna inoksi në temperaturë të kontrolluar për 6 muaj në majtë e imëta. RAFINIMI Çelik inoksi në temperaturë të kontrolluar për 6 muaj […]
Auswahl Pinot Nero DENOMINIMI AUSWAHL PINOT NERO DOC LLOJI I RRUSHIT Pinot Noir, disa klone franceze TEMPERATURA E SHËRBIMIT 18°C ZONA E PRODHIMIT Shpatet e Cornaiano 435m mbi nivelin e detit me mbushje morenike, akullnajore, tokë zhavorre dhe argjilore dhe kodrën e Bolzanos në 550 m mbi nivelin e detit, zona me karakteristika të veçanta […]
Lafoi Merlot DENOMINIMI Lafoi Merlot LLOJI I RRUSHIT Merlot TEMPERATURA E SHËRBIMIT 18°C ZONA E PRODHIMIT Cornaiano, kodrat Oltradige 450m mbi nivelin e detit në tokë morenike, mbushje akullnajore, zhavorr dhe argjilore, ekspozimi jugperëndimor. PËRGATITJA Fermentimi në fermentues çeliku në temperatura të kontrolluara të cilat lejojnë lëvizje delikate të lëkurave. RAFINIMI Një pjesë e madhe […]
Stoa Lagrein DENOMINIMI STOA LAGREIN DOC LLOJI I RRUSHIT Lagrein (varietet vendas të rrushit nga Alto Adige) TEMPERATURA E SHËRBIMIT 18°C ZONA E PRODHIMIT Vjen nga një zonë e veçantë e Bolzanos dhe Bassa Atesina, e përshtatshme në mënyrë ideale për kushtet klimatike dhe tokën me origjinë morenike, lumore nga akullnaja e fundit, ideale për […]
Auswahl Merlot DENOMINIMI AUSWAHL MERLOT DOC LLOJI I RRUSHIT Merlot TEMPERATURA E SHËRBIMIT 18°C ZONA E PRODHIMIT Cornaiano, 435 m mbi nivelin e detit në tokë morenike, akullnajore, me zhavorr, vresht i vetëm me ekspozim jugperëndimor PËRGATITJA Fermentimi bëhet fillimisht në prodhuesit e verërave të çelikut në një temperaturë të kontrolluar, ku shtypja e llumit […]
Auswahl Pinot Bianco DENOMINIMI AUSWAHL PINOT BIANCO DOC LLOJI I RRUSHIT Pinot Blanc, disa klone franceze, italiane dhe gjermane TEMPERATURA E SHËRBIMIT 8-10°C ZONA E PRODHIMIT Cornaiano, zona e quajtur Lamm, 450 m mbi nivelin e detit, vresht i vetëm me ekspozim jugperëndimor, në tokë morenike, me mbushje akullnajore, argjilë zhavorri, me kushte shumë të […]
Auswahl Gewürztraminer DENOMINIMI AUSWAHL GEWÜRZTRAMINER DOC LLOJI I RRUSHIT Traminer TEMPERATURA E SHËRBIMIT 8-10°C ZONA E PRODHIMIT Cornaiano, 435 m mbi nivelin e detit në terrene morenike, akullnajore, tokë zhavorre dhe argjilore, vresht në pronësi me ekspozim jugperëndimor. PËRGATITJA Përpunim i shkurtër i ftohtë dhe shtypje e butë në temperaturë të ulët. Pas sedimentimit natyral, […]
Artyo Gewürztraminer DENOMINIMI Doc LLOJI I RRUSHIT Traminer TEMPERATURA E SHËRBIMIT 8-10°C ZONA E PRODHIMIT Bashkia Appiano Strada Del Vino, kodra Oltradige në 435m mbi nivelin e detit në toka morenike, argjilore me ekspozim të shkëlqyer ndaj diellit PËRGATITJA Përpunim i ftohtë gjatë natës në një mjedis të ngopur me gaz inert dhe shtypje të […]
Leite Chardonnay DENOMINIMI LEITE CHARDONNAY DOC LLOJI I RRUSHIT Chardonnay TEMPERATURA E SHËRBIMIT 8-10°C ZONA E PRODHIMIT Salorno PËRGATITJA Përpunim i shkurtër i ftohtë dhe shtypje e butë në temperaturë të ulët. Pas sedimentimit natyror, fermentimi fillon në rezervuarët e çelikut në një temperaturë të kontrolluar RAFINIMI Rafinimi për disa muaj në majatë e imëta […]