Millesimato Nonno Luigi DENOMINIMI PROSECCO SPUMANTE DOC MILLESIMATO EXTRA DRY LLOJI I RRUSHIT Glera TEMPERATURA E SHËRBIMIT 6°C ZONA E PRODHIMIT Zona Prosecco DOC. PËRGATITJA Pas një vlerësimi të kujdesshëm të kohës ideale për vjelje, si dhe zgjedhjes së kohës ideale të ditës (ose natës) për të përftuar cilësinë maksimale në bazë të parcelës së […]
Millesimato Andrea Biasiotto DENOMINIMI PROSECCO SPUMANTE DOC MILLESIMATO BRUT LLOJI I RRUSHIT Glera TEMPERATURA E SHËRBIMIT 6°C ZONA E PRODHIMIT Zona Prosecco DOC PËRGATITJA Pas një vlerësimi të kujdesshëm të kohës ideale për vjelje, si dhe zgjedhjes së kohës ideale të ditës (ose natës) për të përftuar cilësinë maksimale në bazë të parcelës së ndryshme, […]
Amarone della Valpolicella DENOMINIMI AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG LLOJI I RRUSHIT Corvina, Rondinella, Molinara TEMPERATURA E SHËRBIMIT 18°C ZONA E PRODHIMIT Zona lindore e emërtimit Valpolicella, Verona, Veneto. Vreshtat ndodhen në një lartësi prej rreth 300 metra mbi nivelin e detit. PËRGATITJA Rrushi, pas vjeljes dhe përzgjedhjes së kujdesshme, lihet të pushojë në kantinën e […]
Valpolicella Ripasso DENOMINIMI Valpolicella Ripasso LLOJI I RRUSHIT Corvina, Rondinella, Molinara TEMPERATURA E SHËRBIMIT 18°C ZONA E PRODHIMIT Zona lindore e emërtimit Valpolicella, Verona, Veneto. Vreshtat ndodhen në një lartësi prej rreth 300 metra mbi nivelin e detit. PËRGATITJA Rrushi i vjelë me dorë grimcohet, shpërbëhet dhe përpunohet në fermentues inoksi për 10 deri në […]
Valpolicella DENOMINIMI VALPOLICELLA DOC LLOJI I RRUSHIT Corvina, Rondinella, Molinara TEMPERATURA E SHËRBIMIT 18°C ZONA E PRODHIMIT Zona lindore e emërtimit Valpolicella, Verona, Veneto. Vreshtat ndodhen në një lartësi prej rreth 300 metra mbi nivelin e detit. PËRGATITJA Rrushi i vjelur me dorë grimcohet, prishet dhe macerohet në fermentues inoks për 10 deri në 12 […]
Niconero – Pinot Nero Monti Lessini DENOMINIMI PINOT NERO MONTI LESSINI DOC LLOJI I RRUSHIT Pinot Nero TEMPERATURA E SHËRBIMIT 14-16°C ZONA E PRODHIMIT Sapo rrushi të arrijë në bodrum, ai zgjidhet menjëherë me kujdes në një tryezë klasifikimi. Vetëm rrushi më i mirë transferohet, pa përdorur pompa, në rezervuarët e betonit. Pas fermentimit në […]
Soave Roncà – Monte Calvarina DENOMINIMI SOAVE DOC RONCÀ – MONTE CALVARINA LLOJI I RRUSHIT Garganega TEMPERATURA E SHËRBIMIT 8-10°C ZONA E PRODHIMIT Vreshtat që rrethojnë Corte Giacobbe antike, të vendosura në zonën kodrinore të Roncà, në shpatet e 2 vullkaneve të zhdukur Calvarina dhe Crocetta, në lindje të Soave, Veneto. PËRGATITJA Vjelja rigoroze manuale […]
Pinot Grigio Delle Venezie DENOMINIMI Pinot Grigio Delle Venezie LLOJI I RRUSHIT Pinot Grigio TEMPERATURA E SHËRBIMIT 8-10°C ZONA E PRODHIMIT Vreshtat e vendosura në zonën kodrinore të Roncà, në shpatet e 2 vullkaneve të zhdukur Calvarina dhe Crocetta, në lindje të Soave, Veneto. PËRGATITJA Shtypja e lehtë, dekantimi statik i mushtit, shartimi i majave […]
Ripi DENOMINIMI UMBRIA ROSSO IGT LLOJI I RRUSHIT Ciliegiolo, Merlot, Cabernet TEMPERATURA E SHËRBIMIT 16-18C ZONA E PRODHIMIT Penna në Teverina. PËRGATITJA Fermentimi kryhet në çisterna inoksi në një temperaturë të kontrolluar për 6 muaj në majanë e vet të imët. RAFINIMI Rafinimi bëhet për 1-2 muaj në shishe. SHËNIME ORGANOLEPTIKE Ngjyrë e kuqe rubin […]
05035 Ciliegiolo Narni DENOMINIMI 05035 CILIEGIOLO NARNI IGT LLOJI I RRUSHIT 100% Ciliegiolo nga Narni TEMPERATURA E SHËRBIMIT 16-18°C ZONA E PRODHIMIT Sangemini, Colle Ozio dhe Colle Murello. PËRGATITJA Në çelik inoksi në një temperaturë të kontrolluar për 6 muaj në llumin e vet të imët RAFINIMI 1-2 muaj në shishe. SHËNIME ORGANOLEPTIKE Gjallëria dhe […]