Rosso Di Montalcino DENOMINIMI ROSSO DI MONTALCINO DOC LLOJI I RRUSHIT Sangiovese 100% TEMPERATURA E SHËRBIMIT 16-18°C ZONA E PRODHIMIT Castelnuovo di abate 350-500 m mbi nivelin e detit. PËRGATITJA Termokontrolluar në 24°-26°C, i kryer në rezervuarë çeliku duke përfshirë periudhën e përpunimit në lëkura që varion nga 20 deri në 26 ditë, analiza kimike […]
San Biagio DENOMINIMI SAN BIAGIO TOSCANA IGT LLOJI I RRUSHIT Sangiovese 100% TEMPERATURA E SHËRBIMIT 16-18°C ZONA E PRODHIMIT Castelnuovo di abate 350-500 m mbi nivelin e detit. PËRGATITJA Fermentimi në një temperaturë të ulët prej 12°-14°C, i kryer në rezervuarë çeliku, duke përfshirë periudhën e përpunimit në lëkurë që varion nga 20 deri në […]
Klanis DENOMINIMI CORTONA DOC SYRAH LLOJI I RRUSHIT Syrah TEMPERATURA E SHËRBIMIT 18°C ZONA E PRODHIMIT Cortona, Toscana. Vreshtat ndodhen në zonën Manzano në një lartësi që varion nga 260 deri në 350 metra mbi nivelin e detit. Ekspozimi jugor. PËRGATITJA Sapo rrushi mbërrin në kantinë, ai zgjidhet menjëherë me kujdes në një tavolinë të […]
Preziosaterra DENOMINIMI ROSSO TOSCANA IGT LLOJI I RRUSHIT Sangiovese, Syrah TEMPERATURA E SHËRBIMIT 18°C ZONA E PRODHIMIT Cortona, Toscana. Vreshtat ndodhen në Manzano në një lartësi prej 280 metra mbi nivelin e detit. PËRGATITJA Pas vjeljes tradicionale manuale, të ndarë sipas varietetit, rrushi përpunohet për 18 ditë. Temperatura e fermentimit fillon nga 20°C deri në […]
Sangiovese DENOMINIMI SANGIOVESE TOSCANA IGT LLOJI I RRUSHIT Sangiovese TEMPERATURA E SHËRBIMIT 18°C ZONA E PRODHIMIT Cortona, Toscana. Vreshtat ndodhen në lartësinë 280 metra mbi nivelin e detit. PËRGATITJA Pas vjeljes, rrushi përpunohet për 18 ditë. Temperatura e fermentimit fillon nga 20°C deri në 28°C deri në ndarje. Fermentimi malolaktik në rezervuarët e çelikut menjëherë […]
Versý In Rose DENOMINIMI TOSCANA IGT ROSÉ LLOJI I RRUSHIT Syrah me një prekje të vogël të Vermentino TEMPERATURA E SHËRBIMIT 10-12°C ZONA E PRODHIMIT Cortona, Toscana. Vreshtat ndodhen në Manzano, në një lartësi prej 270 metrash mbi nivelin e detit. PËRGATITJA Shtypja e butë dhe nxjerrja e mushtit, afërsisht 30% e presimit të parë. […]
Miralý DENOMINIMI Rose IGT LLOJI I RRUSHIT Sangiovese, Syrah TEMPERATURA E SHËRBIMIT 10°C ZONA E PRODHIMIT Cortona, Toscana. Vreshtat ndodhen në Montecchio dhe Manzano, në një lartësi prej 270 metrash mbi nivelin e detit. PËRGATITJA Realizohet shtypja e butë e bistakëve të rrushit dhe nxjerrja e mushtit. Fermentimi alkoolik bëhet në çisterna çeliku inoksi në […]
Brunello Di Montalcino Riserva DENOMINIMI Brunello Di Montalcino Riserva DOCG LLOJI I RRUSHIT 100% Sangiovese TEMPERATURA E SHËRBIMIT 16-18°C ZONA E PRODHIMIT Vreshti më i madh i vitit 1983 në zonën veriore të kodrës Montalcino, në La Mannella, afër Montosoli, (300 m mbi nivelin e detit) i pasura me galestro dhe argjila, me një përbërës […]
Brunello Di Montalcino Poggiarelli DENOMINIMI Brunello Di Montalcino DOCG LLOJI I RRUSHIT 100% Sangiovese TEMPERATURA E SHËRBIMIT 16-18°C ZONA E PRODHIMIT Vreshtat në Jug-Lindje (në rrugën për në Castelnuovo Dell’Abate) 420 m mbi nivelin e detit. Rrushi vjen nga një vresht i vetëm në tokën Poggiarelli. Cortonesi Brunello di Montalcino Poggiarelli i nxjerr frutat e […]
Brunello Di Montalcino La Mannella DENOMINIMI Brunello Di Montalcino La Mannella LLOJI I RRUSHIT 100% Sangiovese TEMPERATURA E SHËRBIMIT 16-18°C ZONA E PRODHIMIT Vreshtat në zonën veriore të kodrës Montalcino, në La Mannella, afër Montosoli, (300 m mbi nivelin e detit) janë të pasura me galestro dhe argjilë, me një përbërës të mirë gurësh. PËRGATITJA […]